爱美之心，人皆有之。社交媒体上，关于“如何变美”的帖文多不胜数，“养颜”贴士层出不穷，上万的收藏数更加证明了大众对美的追求。亮丽的容貌不仅能留下好印象，也是取悦自己，提升自信的关键。其实外在之美，很大程度源自于“内在滋养”！
问安中医院长李佳欣中医师分享，中医说“形神合一”，意指精神良好，便能展现理想外形，另外常言“内养外显”，即脏腑健康，气血旺盛，才能有健康外貌。所以美丽不仅是靠护肤，而是从内调——调理肝脾肾和补养气血，达到由内而外的自然之美。
谈到外在，最直观可见的莫过于脸部和头发的状态。李医师指出，“色由气血生”，脸色可直接反映气血是否充足。
“我们一般上先观察患者的精神，有些人连说话都有气无力、 脸色苍白，甚至面临大量脱发。中医也会通过把脉和观察舌相，去诊断患者是否气血虚弱。”
李佳欣医师指出，想知道自己是否气血不足，可从日常生活的表现看出端倪，例如气虚者易疲劳、说话无力、精神不振、出汗多和怕冷；血虚者脸色苍白或萎黄、唇色淡、指甲淡白、头晕眼花、心悸和失眠。而对女性来说，月经是最明显的信号。
“月经量少、颜色淡或经期延后都是气血不足的特征。另外，老人家上楼梯就容易喘，还有指甲易断裂、头发干枯易掉、皮肤暗黄无光泽等征兆，都在提醒我们是时候补气血。”
她透露，气血不足、肝肾亏虚、长期熬夜、情绪不畅、偏食、女性月经不调和产后恢复不良等原因会造成肤色暗沉和头发干枯。尤其是肠胃不好的人， 需谨记“虚不受补”的概念，因他们吃再多保健品，肠胃也无法吸收，反而会堆积在体内，造成健康问题。
■饮食调养 实现乌黑秀发与红润气色
李医师建议，25岁起是保养黄金期，此时应开始重视内调，加上高血压和高胆固醇越来越年轻化，30岁后更要加强补养，预防衰老加速。
“日常饮食要少糖少盐，把补气养血食材放入餐。脾胃为后天之本，饮食营养通过脾胃吸收转化为气血，濡养全身。若脾胃虚弱，吸收差，身体气血滋养不足，就会皮肤干燥、头发枯黄。”
她分享，食疗可调理五脏，强化气血生化，从而改善肤质和发质，可见饮食是养颜的基础，比外用的护肤品更关键。
那要如何吃出好气色和黑秀发，原来食材颜色藏有奥秘！李医师解释，黑色食材专调肾，而肾负责头发和指甲的健康；红色食材补血， 气血同源，血好气色也会好。
李医师分享有益的食材：
●黑芝麻：补肝肾、乌发、润肠通便
有助于润泽皮肤、防止早白发、便秘和肾虚型脱发。
●黑米： 补血养肝、健脾暖胃
改善贫血、增强体力和免疫力。色素成分有助抗氧化、延缓衰老。
●黑豆：补肾益精、活血、强筋健骨
改善腰膝酸软、滋养毛囊、增强免疫力和延缓衰老，对掉发和浮肿有帮助。
●红枣：女性养颜圣品，补中益气、养血安神
补血、抗疲劳、改善面色苍白和增强免疫。
●红米：健脾养胃、养血补虚
有助促进消化、补血、增强代谢和改善皮肤暗沉。
●红豆：利水消肿、补血祛湿
有助补血、利尿排毒、减水肿、排湿气、调经、改善便秘和降胆固醇。
●枸杞：滋肝补肾、益精明目
抗衰老、改善眼干、养肝明目，和美白气色。
●龙眼干：补血安神、健脾养心
改善失眠、健忘和面色不佳。
她指出，这些食材大多常见且容易买到，日常烹调时即可加入，例如煲饭时加入枸杞、热水泡枸杞，或将十谷米搭配红枣和黑芝麻打成糊等简单做法。若觉得购买健康产品更方便，最好是选择屹立市场多年，信誉良好，并在超市上架的品牌。
■这样吃 变美更便捷！
要吃出颜值，饮食的重要性毋庸置疑，常见的养生吃法包括煲汤、煮粥、泡茶和炖品，通过多样化的料理摄取食材营养。
然而，在外食文化盛行、生活节奏加快的时代，现代人更加偏好于快速、简单又方便的营养摄取方式。由桂格（Quaker）推出的“5黑混合”和“5红混合”即食麦片，各别精选5种谷物与药材调配而成，“5黑混合”内含黑芝麻、黑小麦、黑豆、黑米和黑麦，让您轻松释放“黑”魅力；“5红混合”内含红米、红豆、枸杞、红枣和桂圆肉丁（龙眼干），让您“红”出好气色，为每日注入满满元气，从内滋养，由内而外焕发光采！
真正的美丽始于内在，记得“你就是你所吃的东西（you are what you eat）”，从饮食开始，吃得对、吃得好，当自然美人没有想象中困难！
■ 养成良好生活习惯 成为更好的自己
李医师也提醒，调养饮食的同时，也可以配合规律作息和良好生活习惯：
-充足睡眠：晚上11时前入睡，养肝血。睡前不使用电子产品。
-舒畅情志：情绪好，肝气顺，脸色才红润。
-头部按摩：促进头皮血液循环、改善发质。
-适量运动：无需过于激烈，可选择太极、气功、快走等通气活血的运动，或每日进行半小时的拉伸。
-定期调理：中医调理如针灸、艾灸、药浴等有助补气血。
