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高尿酸主因是尿酸代谢出了问题，所以单靠低嘌呤饮食，很难把尿酸降至正常水平。然而，基于长期高尿酸会引发多种慢性疾病，高尿酸人群一定要积极调整生活方式，以管控尿酸水平。
那么，要如何才能修复尿酸的代谢，让尿酸回到正常水平？本文将与大家分享医学博士戴维珀尔马特在《疯狂的尿酸》书中，提出的几项建议。
首先，改善尿酸水平应从饮食方面下手。除了减少摄入高嘌呤食物（如红肉、动物内脏和海鲜等），也要尽量避免加工食品中的果糖（Fructose），包括奶茶、甜点和零食，因为人体代谢果糖过程中，会产生尿酸和乳酸。由于乳酸会和尿酸竞争肾脏的排泄，会进一步影响尿酸的排泄，进而造成尿酸水平升高。基于同样原理，减少摄入酒精也有助于恢复正常尿酸水平。另外，摄入过多盐分也会让肾脏忙着去排泄盐分，就没有多余能力去排泄尿酸了！
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