◤冷调热饮◢调味红茶 好玩好喝

喜欢喝冰红茶的人，不管是在餐厅、速食店、早餐店，应该都会点一杯红茶，其实在家也可以自己制作红茶，而且还能以红茶做各种调味！

莓果醋红茶

材料：果醋（野樱莓醋）30毫升，红茶包１包，冷冻覆盆莓20颗，热开水450毫升

做法：
1）用纯酿果醋泡茶，香纯又可不用加糖也有自然甜。红茶包可以选自己喜欢的。
2）加热开水，让茶包泡10～15分钟后，依喜好取出或续放在壶中。
3）冷冻覆盆莓要使用时，再从冷冻取出，用干净汤匙挖取放到沏好的红茶中即可。

桔果蜜水果冰红茶

材料：（１人份）桔果蜜10毫升，红茶１包，水200毫升，黄梨丁适量，蓝莓适量，蔓越莓适量，冰块适量

做法：
1）热水200毫升泡红茶，备用。
2）放三分之二杯冰块于杯中，加入红茶和10毫升桔果蜜后，搅拌均匀。
3）最后加入适量黄梨丁、蔓越莓和蓝莓，完成。

鲜柚蜂蜜红茶

材料：红茶包１个，热开水350毫升，蜂蜜30克，柚子肉60克

做法：
1）将红茶包放入杯中，用热开水冲泡约2～3分钟后取出，放至微温。
2）柚子剥皮取出果肉，再撕成小块。
3）将蜂蜜加入微温的红茶中拌匀。
4）加入剥好的柚子果肉，可浸泡约5～10分后再饮用。

草莓红茶

材料：（１人份）无糖红茶１杯，草莓约4～5颗，蜂蜜视草莓甜度增减

做法：
1）先将红茶冲泡好放凉备用。
2）将草莓洗干净后，去蒂放入碗中，用汤匙压成果泥。
3）将草莓果泥放入杯中，冲入放凉的红茶。
4）放入蜂蜜搅拌均匀后，加几颗冰块即可享用。

红茶欧蕾奶盖

材料：（１人份）红茶100毫升，牛奶100毫升，糖0.5茶匙，冰块５颗，鲜奶油50毫升

做法：
牛奶与糖拌匀，加入冰块。红茶慢慢倒在冰块上，鲜奶油用电动搅拌棒打成稠状，放在最上层即可。

文／图：摘自爱料理生活志