◤亲子家庭◢挑食孩子长不高

有些孩子特别矮小，除了是遗传基因，也跟偏食或挑食导致营养不平衡有关。挑食的孩子身体缺乏锌，恐造成专注力不足、活动力差、生长迟缓。

如果孩子的学习专注力和玩游戏活动力表现较差，可能有生长较为迟缓的问题，儿科医生指出，生长迟缓其中一个原因是“缺锌”所引起。长期有“挑食”行为的孩子，血中的锌浓度偏低，正常血中锌浓度介于70～120ug/dL。

偏食造成缺锌
偏食孩童中有近5成缺乏微量元素锌、铁、铜中至少一种微量元素，其中缺锌的比率最高，超过4成，显示锌不足与孩童偏食或挑食有相关。偏食或挑食容易导致儿童营养不均衡，而缺乏锌又容易使食欲减低，造成恶性循环。

体内锌的含量与成长发育相关，若长期锌摄取不足，儿童可能会产生身高较矮小或生长缓慢的问题。缺锌的症状包括：生长发育迟缓，生育功能和性功能减退，皮肤易出现病变的痤疮，脱髮或伤口癒合变慢，慢性腹泻，注意力不集中，情绪不稳或抗压性较差。

多补充含锌食物
治疗方法是透过改变饮食习惯、营养品介入与锌片补充3至4个月，让孩子的食欲和挑食行为改善，体重增至理想范围，锌的浓度也回升至正常。孩子在学习专注力和玩游戏活动力的表现，也会有进步。

含锌量高的食物有：啦啦、贝类、瘦红肉、海鲜等，若家中小孩不喜欢以上食物，可选择其他含锌量较多的食物，例如：乳制品（如：芝士或全脂牛奶）、鸡蛋、坚果类、豆类、榖类（如：小麦、藜麦、燕麦、胚芽米）、南瓜子、黑木耳等，也可尝试给孩童食用。

另外，小孩吃饭时间要三餐正常，勿给零食、甜食与重口味的食物，也不要太过坚持某种固定食物，尽量在三餐中让孩子多尝试新食物，并变换食物的烹调方式。吃饭时尽量减少接触电视、电脑、玩具，专心吃饭，进而改善儿童的偏食行为。