水太脏改喝葡萄酒 1500年前酿酒厂长这样

（特拉维夫12日综合电）以色列考古团队周一（11日）在以色列西部的亚夫内发现一座1500年前的酿酒厂遗迹，遗迹也发现许多与酒类相关的器具，包括榨汁机、仓库、用于生产陶器的大型窑炉以及大量陶罐碎片等。

《美联社》报导，以色列古物管理局指出，此处遗迹是两年前进行都市开发时所挖掘到的，经过仔细挖掘，遗迹许多物品在近期出土，出土器物也证实亚夫内在拜占庭帝国（东罗马帝国）统治时期设有大型酿酒厂。研究人员估计，出土设施每年可生产约200万公升的葡萄酒。

考古团队负责人赛利格曼指出，此地区生产的葡萄酒过去被称为“加萨葡萄酒”，属于一种白葡萄酒，曾随着海上贸易贩售至许多地区，包括现今的埃及、土耳其、希腊及意大利南部。

赛利格曼表示，葡萄酒在1500年前不只是当地的重要出口商品，也是当地人民一种营养来源，由于古代饮水来源常被污染，葡萄酒是一款相对“安全”的饮料。

文：《美联社》

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