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突破传统经营 速冻保品质 榴梿网上抢鲜卖

(吉隆坡5日讯/独家报导季节遇上全面封锁行动管制令实施,恐影响市场与销量,大部分园主与业者纷纷转攻网上销售,让爱好者解馋之余,也避免滞销导致损失。

彭亨州商公会会长拿督赖伟权呼吁园主与商,突破传统经营模式,包括以网上销售与速冻方式,降低管制令对行业的影响与损失。

他强调,采用模式的业者,必须确保售卖给消费者的品质,受到保证,以吸引顾客继续以网购方式购买

赖伟权接受《中国报》访问时,针对全面大封锁措施,对业者的影响时,这么指出。

■赖伟权
■赖伟权

他说,6月1日开始实施的全面封锁管制令,对本地与新加坡的市场造成影响,主要是因为摊不能营业,消费者无法到档口选购,导致销量受影响。


“这段期间的运输不成问题,倒是夜市不能开、摊没开,就会影响的销售。”

他说,基于上述情况,园主与业者可以考虑以方式,销售

“在盛产时,若价格不好,园主可以将原粒带壳速冻,待两三个月后季节结束后,市场上没有供应时,的价格就会回升,这可以维持价格稳定。”

赖伟权认为,与速冻的销售模式,未来会成为新潮流,人们也会逐渐习惯以网购方式买,这对整个产业链是好的。

“上一轮的行动管制令期间,网上卖的表现不错,但业者必须确保品质受保质,顾客才会再回来。”

真空包装的榴梿果肉,装箱后安排递送给顾客。
真空包装的榴梿果肉,装箱后安排递送给顾客。
顾客订购的榴梿,依序剥开取肉,盛入保鲜袋内,卫生又方便。
顾客订购的榴梿,依序剥开取肉,盛入保鲜袋内,卫生又方便。
榴梿果肉包装好之后, 装入具保鲜功能的袋子内,以运送给订购的顾客。
榴梿果肉包装好之后, 装入具保鲜功能的袋子内,以运送给订购的顾客。

吸取经验 扩大合作平台

文冬业者邹升哲指出,业已从过去的行动管制令中吸取经验,一早已转攻市场,并扩大与网购平台的合作,因此这一轮的全面封锁令,估计不会对业者造成太大的影响。

他说,除了与网购平台合作,业者也与摊主合作,以代理方式发货给消费者。

“只要新冠肺炎疫情不恶化,全面封锁令不再延长,本季生产不会对业者造成很大的影响。”

邹升哲指出,为了确保的品质,以及避免消费者买到品质欠佳的,剥果肉后包装销售,是较理想的做法。

■邹升哲
■邹升哲

“在发货之前,我们会先拍照给顾客看,然后剥开取果肉及包装,这可以避免订购整粒,却拿到果肉欠佳的,让消费者再跑一趟换取。”

此外,邹升哲指出,7月中将是盛产季节,价格会稍微下跌,但不会出现“烂市”的情况。

“7月中,槟城、柔佛、彭亨的都进入市场,到时价格会比较便宜。”
 

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