宅在家里做厨神6 抓住全家人的胃 全家健康都到位

蔬食健康好煮意  抓住全家人的胃  全家健康都到位

不能去mamak档吃nasi lemak，就自家煮咯！尤其是蔬食椰浆饭，用的食材都是有营养价滴～像马铃薯、羊角豆，就连辣椒也有它本身的营养价值。

抓住老公的胃，把关老公的健康，就是一家人的幸福根源！不然老公哪有健康体魄打拼养家哦～

#仁当马铃薯（五辛）

1. 将搅碎的蒜、小洋葱及香茅炒香后，加入现成的仁当酱再炒一炒。
2. 加入事先炸好的马铃薯块，翻炒至均匀。
3. 之后倒入椰浆，再加一点水、适量的糖及盐，煮至浓稠 最后加入事先炒好的椰丝。
4. 起锅前加入麻疯柑叶，让仁当更香。

#参峇羊角豆（五辛）

1. 油热后放入大葱炒香，再加入事前烫过的羊角豆翻炒。
2. 放入Homemade素XO参峇酱、少许盐和糖，翻炒一下就可起锅。

#椰浆饭

1. 4人份的白米洗净后，加2汤匙椰浆、适量的盐、香茅、班兰叶，开电、煲饭！
2. 所有的配菜煮好后，盛上椰浆饭旁，加上蛋、花生及黄瓜就可开餐啦！

【神仙山药汤】

食材

山药  1根  剁碎

杏鲍菇  2根 切丁

萝卜 半根  切丁

生菜  1颗  切段

盐  适量

蘑菇精  适量

胡椒粉  适量

麻油  少许

做法

1. 油热后炒香姜末，再放入放入杏鲍菇及萝卜翻炒。
2. 加适量的水，加入被剁碎的山药。
3. 汤煮滚后，加入生菜，最后加盐、蘑菇精、胡椒粉及少许麻油。有吃蛋的朋友可以加入蛋液弄成蛋花汤。

【迷人巧克力慕斯】

食材

牛奶  200毫升

棉花糖  25个（大概100g）

黑巧克力  40克

可可粉 适量

水果 适量  切小块

做法

1. 倒入牛奶，再加棉花糖一起用小火搅至溶化。
2. 加入黑巧克力，黑巧克力让慕斯的口感甜而不腻。
3. 所有材料都煮到溶化了，倒入碗中，放入冰箱冷藏4个小时。
4. 洒上可可粉在冷冻后的慕斯上，最后加上你喜欢的水果，甜蜜上桌～