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【健康百科】防治新冠肺炎,3道食养方提升免疫力!

净血蔬果汁(1人份)

材料:胡萝卜1条(约250克)、西洋芹2片(约130克)、番茄(大)1个、柠檬1粒

做法:

  1. 所有材料洗净,胡萝卜去皮切块,番茄去蒂切块,西洋芹切段,柠檬去皮对切。
  2. 将胡萝卜、柠檬、芹菜与番茄用分离式榨汁机榨出原汁,再把所有汁液混合拌匀,即可趁鲜饮用。

营养功效:碱性度高、富含酵素、可助净化血液、降低胆固醇

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薏仁绿豆番薯粥(1人份)

材料:绿豆40克、薏仁120克、番薯100克

做法:

  1. 绿豆、薏仁洗净后,浸泡于1500cc沸水约半小时使之软化,番薯洗净去皮切丁。
  2. 将绿豆、薏仁与浸泡的水放入锅中合煮,滚后转小火续熬煮至熟烂。
  3. 再加入番薯丁,以小火续煮15分钟,番薯丁略呈金黄透明色即可。

营养功效:利尿通便、绿豆有助清热解毒、以上食材富含纤维提升排泄功能。

鱼腥草菊花茶(3-4人份)

材料:鱼腥草(干品)50克、菊花20克

做法:

鱼腥草与菊花加水3000cc合煮,滚后转小火续煮20钟,过滤后当茶饮。

营养功效:魚腥草是一種天然的抗生素,有助清热解毒对于預防流感、肺炎等方面均有不錯的效果。搭配菊花消炎同时也有明目及的效果。

食谱/图片提供:Dietchain 食养平台食疗师陈巧雯

 

 

 

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