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艺文导报|台湾好物志8品牌亮相KL!拌面、凤梨酥吃出台马新滋味

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“Rasa”是味道,也是感受;“Sayang”是爱,也是放在心上的疼惜。

这个马来西亚人熟悉的“Rasa”,近日飘进吉隆坡。“20263.0—研究所”以Rasa Taiwan为主题,于8月28日至31日登场,趁着国庆日长周末,以美食、设计与生活创意,让大马民众用味蕾认识台湾。

“美食跟创意,是最简单、最直接可以把人拉在一起的东西。”正如开幕主持人所说,大家来自不同地方、说不同语言,但遇上好吃的、好看的,很快就有了共同话题。

八个品牌,五分钟说一个台湾故事

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迈入第三届的“”,今年不只展示商品,更把舞台交给品牌。


八个台湾品牌代表亲自来马,每人用五分钟说自己的故事:有把一颗凤梨(黄梨)做到极致的旺莱山、将台湾茶变成年轻风味饮品的丘森茶室、两度摘下World Marmalade Awards金奖的JAMMM果酱、拥有百年历史并取得Halal清真认证的泉发蜂蜜;也有串联逾百个台湾设计品牌的来好LAI HAO、把夜市烤玉米变成随身风味的炳叔烤玉米、曾在全球快煮面评选夺冠的老妈拌面,以及深耕高雄30年的烘焙品牌纯新Milk17。 

八个品牌,就是八种台湾日常。

边吃边玩,把“台湾味”带回家

今年的研究所也从“看展”升级成可以吃、可以玩、可以聊天的生活体验。

访客拿着一张“地图”走访八个品牌,像玩台湾版大富翁:这一站喝茶,下一站试世界冠军果酱,再听品牌代表聊产品故事。完成整张地图,换取限量好礼,亲手热转印帆布袋,把一份台湾记忆带回家。

活动期间另设三场限定企划,包括台湾茶、果酱、蜂蜜与烘焙组成的岛屿Tea Time、台马创作者文化对谈,以及最令人期待的“诚品围桌:台湾×马来西亚限定餐桌”。

当台湾凤梨酥遇上大马Kaya

这张餐桌最有趣之处,是不分“你的味道、我的味道”。

本地手艺菜私厨Jade玉姐以八个台湾品牌为灵感,把熟悉的大马味放进台湾食材里。

香茅凤梨茶以丘森茶室台湾茶与泉发蜂蜜调制,再倒进来好LAI HAO的台湾啤酒杯,一杯饮料便串起三个品牌;玉米柑橘则以炳叔烤玉米搭配水果、小番茄、起司,再淋上JAMMM果酱调成的香油醋。

最有“马来西亚性格”的,莫过于台马拌面—老妈拌面碰上本地LaCust Super Hot辣酱,再加温泉蛋、黄瓜丝和酥炸鸡皮,台湾面条瞬间有了南洋脾气。

压轴甜点更直接来个“台马联姻”:旺莱山凤梨酥遇上海南咖椰(Kaya)。一边是台湾经典伴手礼,一边是马来西亚人的国民味道,原来两座岛屿的距离,可以只隔着一口甜香。

从茶、蜂蜜、果酱到一碗拌面,“”带来的不只是商品,而是一种认识彼此的方法。

毕竟,文化有时不必说得太深奥。一起坐下来,吃一口你的味道、尝一口我的味道,故事自然就开始了。

三天活动,让马来西亚民众尝到最有故事、最有人情温度和创意的,收获满满感动。



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