（巴生9日讯）《亚洲厨王争霸赛》终极成绩出炉，张震从120名大厨中脱颖而出，继成功获选为“10大厨王”后，再下一城勇夺“王中王”殊荣！
其他“10大厨王”得主，还有刘俊其、吴文斌、赵子舰、鲁荣木、胡伟权、小林大悟、刘爽、黄贺及王文华，与此同时，何刚夺得“世界月饼文化推广大赛”特金奖及张珈铭夺得“世界粽子文化推广大赛”特金奖。
雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长张锦辉指出，这不仅仅是一场争夺冠军的厨艺比赛，希望透过有关平台，推动亚洲餐饮文化交流、厨艺技艺传承、国际厨师交流及餐饮产业之间的合作。
他昨晚出席2026年亚洲厨王争霸赛、雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会133周年纪念及世界中餐业联合会35周年晚宴时说，在比赛过程中，看到的不只是刀工、火候、味道及摆盘，更看到不同地域饮食文化间的碰撞与融合。
他感到荣幸的是，今年迎来来自亚洲各地及欧洲、加拿大、肯亚等国家和地区的餐饮大师、专业评审及优秀选手，一起跨越国界来到马来西亚，在同一个赛场上，以专业交流、以厨艺切磋、以美食连接彼此。
行动党万津区州议员巴巴莱都指出，餐饮业并非小事，它是一个庞大的产业，与其它所有产业一样重要，因此厨艺比赛是一场具有历史意义的盛会，可以传承美食和发扬人才。
他说，亚洲美食是世界上最好的美食，希望业界继续发扬光大，未来继续举办这项令人期待的盛事。
赵文珂：促进全球中餐发展
世界中餐业联合会秘书长赵文珂指出，该会作为中餐产业的国际性组织，始终致力于弘扬中华优秀饮食文化，促进全球中餐繁荣发展、深耕国际交流、产业规范、人才培养及文化传播，持续建构全球中餐业互通的平台。
她说，站在新的发展起点，该会愿意与各位同仁一起，以赛事为桥、以匠心为媒，持续深化服务、深耕传统文化的推广、凝聚行业力量，一起共筑产业繁荣发展。
其他出席者还有上议员张菲倩、香港名厨戴龙大师、中华食神李耀震大师、满汉全席传承人齐金柱大师、美极专业餐饮业务执行经理叶焕丽、海外评审主任林美均、马来西亚评委主任黄能顺等。
