韩国人参鸡汤已有数百年历史，起源可追溯至朝鲜王朝时期，是韩国传统“补养食”（Boyang-sik）文化中最具代表性的料理之一。韩国人相信“以热治热”，尤其在一年最炎热的“三伏天”（Boknal），都会以一碗热腾腾的人参鸡汤补充元气、恢复体力。
在吉隆坡TRX的MODU，是马来西亚首家主打韩式人参鸡汤（Samgyetang）的专门店。餐厅以韩国传统滋补饮食文化（Boyang-sik）为核心，坚持每天以长达12小时熬煮鸡骨高汤，结合韩国进口人参与天然食材，打造出胶质饱满的人参鸡汤。餐厅主厨Muhammad Afiq bin Nasaruddin指出，MODU最大特色在于对韩国传统食补文化“Boyang-sik”的坚持。
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