（台北17日综合电）台湾致癌食用油风波愈演愈烈，国民党籍台北市长蒋万安周四（16日）晚重炮抨击中央政府处理食安危机“无能”，要求行政院长卓荣泰下台负责，并呼吁总统赖清德向全民致歉。
综合台湾《联合报》、《中国时报》报导，由福寿、福懋和泰山三家老牌大厂合资成立的中联油脂公司，其供应的大豆沙拉油被验出第一级致癌物苯骈芘（BaP）超标四倍，酿成台湾史上最大规模的食用油安全事件。
据悉，食品大厂南侨公司早在5月中旬便自主验出致癌物并向上游通报。中联经复验确认后，迟至6月30日才通报台湾卫生福利部食药署。
风波爆发之初，中央仅下架第一线油品，未强制召回含致癌油比例低于20%的加工食品。随着台北市与台中市政府率先采取全面预防性下架措施，加上民怨沸腾，中央政策才于7月7日急转弯，宣布涉事产品全面下架。
对此，蒋万安周四晚批评，审计部两年前就曾示警企业自主管理落实度低，且事发第一时间，中央虽掌握下游业者名单却拒绝公布，“盖牌就是盖牌”。他质问，起初对20%以下的毒油不愿下架，难道不是包庇护航？从接获通报至今超过半个月，中央连问题出在哪里都交代不清，“这就是无能”。
蒋万安进一步指责中央应对“荒腔走板”。他强调，按民进党过往的标准，拒不道歉甚至试图掩盖的卓荣泰已不适任阁揆，赖清德应即刻向全民道歉并说明真相和处理方案。
面对蒋万安的批评，卓荣泰周四受访时仅简短回应：“大家妥善合作，事情就能解决。”总统府发言人郭雅慧同日则表示，食安问题在法律上中央与地方皆有责任，希望地方也要依法善尽自己的责任。
针对涉案的中联油脂高层，台中高分院已撤销原2000万元台币（约252万6627令吉）交保裁定，发回更裁；同时，检方已查扣涉案四家企业约1亿元资产。另一方面，官方查出中联油脂隐匿问题油品批次，受波及的下游餐饮名店激增至上千家。
文：台湾《联合报》、《中国时报》
