马术峰从英文教师转型成为专业烹饪导师，多年经常受邀担任示范讲师及烹饪比赛评审。这次她分享自创的“一骨二吃”排骨料理，利用相同腌料变化出蒸、烤两种做法，让食材发挥不同层次的美味。
马术峰是槟城人，擅长烹调娘惹菜，其中以鱿鱼炒、亚参虾，以及鸭肉猪脚咸菜豆蔻汤最广受欢迎，都是她多年累积下来、深受食客喜爱的招牌菜。
她的烹饪启蒙来自母亲，从小跟随一手好厨艺的母亲学习烹饪。母亲是做到会的，她跟随母亲做到会约八九年，她在家中排行第五，虽然姐妹众多，却只有她最乐意待在厨房协助母亲。日积月累之下，渐渐发现自己对烹饪怀有浓厚兴趣，也因此不断自学钻研，奠定扎实的厨艺基础。
立即签购 解锁全文
会员独享好文 减少强制广告 即时派送好康 独家社群交流会员登入
