（东京7日综合电）美国以色列与伊朗的战争持续四个月，影响全球的燃料及肥料供应，令各地农民的负担雪上加霜。其中在澳洲，当地预测冬季的小麦生产量将明显减少，料对连带倚赖进口澳洲小麦制作乌冬面的日本亦受影响。
日本时事通信社及彭博社报导，澳洲农业部预计2026年7月至27年6月财政年度的小麦产量为2670万吨，比对上一个财年大减26%。当局指产量减少与农田面积缩小的主要原因，全国冬季的小麦种植农地面积为1090万公顷，是自2019至20年度以来最少。
坎培拉方面同时提到，全球燃料和肥料供应受到美伊战争而严重受阻，再加上世界各地持续干旱，农民面对的负担有增无减，导致小麦产量下降。
澳洲是全球最大小麦出口国之一，东亚、东南亚及西亚为主要目的地。而根据日本政府数据显示，日本每年进口大约75万吨小麦，当中大部分用于与中筋面粉混合，以制成具弹力的雪白乌冬面。
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