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看好文:悦食堂|韩式料理高颜值登场

泡菜芝士年糕鸡肉薯条(Kimchi Cheese Tteokbokki Chicken Fries),将韩式辣炒年糕、炸鸡、泡菜与薯条结合,再淋上厚厚融化芝士。炸鸡炸得极为酥脆,酱汁则融合糖醋酱与韩式炒年糕酱,并加入泡菜、格拉纳帕达诺芝士与莫扎里拉芝士,因此,整体吃起来带有类似披萨风味,甜中带辣。

主打现代韩式创意料理(Modern Korean Fusion)的“”(正熙),在韩国拥有22家分店。如今,品牌正式进驻吉隆坡安邦(Ampang)The Campus,开设首家海外分店。的核心特色,在于将传统韩国风味与现代西式烹饪技巧融合,打造兼具“高颜值”与丰富层次的新一代(K-Fusion)。

来自韩国的是餐厅主厨,同时也是负责培训韩国22家分店厨师团队的重要成员。他介绍,是一家融合韩式风味餐厅,以现代手法重新诠释传统韩国料理。他们希望传递韩国料理醇厚的滋味与精致格调。


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