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卫生情况不达标 槟4咖啡店被令关

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(槟城9日讯)阿逸布爹湖花园4间,因卫生情况不达标,被槟州卫生局勒令关闭2周,当中包括著名的吉成(2)茶室。

槟州卫生局是于昨日下午5时许,拉队到湖花园一带的食肆,展开突击检查行动。

经官员检查后,当中4间的卫生情况不达标,即吉成(2)茶室、金都饮食中心、满天星茶室及新中南茶室。

事后,槟州卫生局援引1983年食品法令第11条文,发出关闭通知,指示上述4间食肆从本月8日晚上8时起至本月21日或22日,暂时关闭2周,以进行清理整顿工作。

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记者今早前往该4间被关闭的食肆跟进情况,其中2间的员工,正在进行清洁工作。


满天星茶室东主陈恒彬(42岁,译音)今早受访时说,卫生局官员指该店放置咖啡粉的器皿内,放着用来盛咖啡粉的杯子,已违反卫生条例。

“他们也指放置冰块的容器内,冰勺不能与冰块放在一起,之后官员在冰箱后方发现老鼠粪。”

他认为,四周都有沟渠,老鼠防不胜防,他们忙着做生意,不可能每天去检查冰箱后方。

他指出,官员在检查过程中,也指该店的食品原料,包括咖啡粉、茶叶、糖等的原料标签注明,做得不够完善。

“官员完全没给机会,直接发出关闭2周的通告,也开出罚单给该店。”

他说,现在行情不好,生意已锐减,而今还被关店14天,犹如雪上加霜。

“卫生局拿了我们贩商的罚款,还要强制关闭2周,这样下去怎样做生意?”

陈氏提及,去年5月至6月期间,该店也曾遭卫生局勒令关闭,当时湖花园共有3间食肆中招,包括他的店。


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