酒香甜点不仅是一种风味组合，也承载着许多人对节庆与团聚的温暖记忆。过去，不少家庭都会在特别日子小酌一杯，如今，甜点师将琴酒、朗姆酒、威士忌与白葡萄酒巧妙融入蛋糕中，让果香、花香、咖啡香与酒香丰富甜点层次，也赋予蛋糕更成熟细腻的风味，让人在甜而不腻之间，感受微醺般的优雅韵味。
马来西亚酒精蛋糕专门店Cake Tella由陈奕鸣（Eddie Tan）于2012年创立。Eddie拥有法国料理背景，最初在母亲的厨房开始其创业之路，凭藉着对烘焙的热情，将高品质烈酒与法式精致甜点结合，发展至今已成为大马蛋糕界的“酒精蛋糕一哥”。
品牌核心特色在于大胆使用多种酒类入味，包括Baileys（百利甜酒）、朗姆酒、威士忌、Kahlua（咖啡利口酒）以及Roku Gin等。其招牌产品如提拉米苏咖啡利口酒与招牌百利甜酒巧克力慕斯，以浓郁酒香与细腻口感深受大众喜爱。
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