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廖朝骥:在马来西亚找一只云南马草鸡

我有许多朋友最近都在谈“宜居”。说着说着,话题总会落到中国城市。随着免签政策的便利,中国各地的人来马方便,居住的时间更长了。这种流动,不只是人口的迁徙,也悄悄改写了我们的饮食地图,甚至改变了城市的气味。

例如茨厂街,如今几乎成了清真拉面一条街;伟乐城,是中国餐饮与商店必争之地,一段时间没去,店家又大多换人了。至于地摊、烧烤,这种原本属于中国夜生活的形式,如今在马来西亚也是遍地开花,柔佛小镇永平,也都冒出一家中式烧烤店。


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