看好文：食滋味｜四手联弹南北交融

记者: 刘纯瑶摄影: 李玉珍责任编辑: 陈莹洁

一道菜，不只是味道，更是一种讲究与节奏的呈现。这场由两位来自中国的主厨携手打造的飨宴，将不同地域的风味在餐桌上自然交汇，让人一边品尝，一边慢慢感受中餐的细致与韵味。

日前，吉隆坡Hyatt Regency Kuala Lumpur at KL Midtown的“中国之家”（China House）餐厅主厨邵珠峰，携手来自Park Hyatt Suzhou黑珍珠一钻餐厅“西洲轩”的主理人虞晓祥，呈献独家“四手联弹”美馔盛宴，共同演绎一场南北风味交融的美食盛宴。

虞晓祥主厨来自中国扬州，拥有23年厨龄，专精淮扬菜。自2022年起，西洲轩在其带领下，连续５年荣膺黑珍珠一钻殊荣。西洲轩以“美食剧场”著称，透过开放式厨房与江南精致技艺的融合，为优质食材赋予崭新表达。

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