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日本连锁火锅店 猪肉片薄如蝉翼 他当场傻眼!

(东京21日综合电)日本一名网友近期去了知名日本连锁火锅吃到饱店、以吃肉高CP值闻名的“涮乃叶”用餐,期间店员上了两盘“薄如蝉翼”猪里肌,几乎透光的超薄肉片让他当场傻眼,同时也吸引超过2400万名网友朝圣。

日本网友在社媒X分享自己去涮乃叶吃饭,且点了他喜欢吃的猪里肌,未想到等到店员将肉盘送上桌,却看到堪称“隐形”的肉片。照片显示,猪里肌有四分之三呈现近乎透明的模样,甚至还能清楚看到盘底花纹,他也因此吐槽,这两盘肉大概是自己人生中最薄切的肉片。

帖文一出,掀起日本与各国网友热烈讨论,“月晕刀功”、“里肌肉变面膜”、“刀工十分了得!”、“火腿?确定不是湿纸巾吗?”、“古有灯影牛肉,今有灯影猪里(肌)肉”、“那薄如蝉翼的未来,经不起谁来夹”、“太猛了,这比超商卖的生火腿还要薄”。

也有网友以专业角度分析,猪里肌这个部位加热过度,口感容易变得干柴,因此火锅店为了让顾客吃到较为软嫩的口感,会将肉片切得比较薄,同时补充,帖文上分享的肉片明显超出可以理解与包容的正常范围,推测是餐厅内当天负责切肉的店员误解相关指示,才不小心切出如此夸张的“真.薄切肉片!”


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