读历史，可以很有趣。就如一杯茶，可以交朋友，也可以跟你说历史。
饮茶的发明，是中国倡行的。中国人种茶历史很早，但要到唐朝才渐成为日常生活一部分。陆羽的《茶经》一般被视为现存最早的茶学专着。唐宋时人喝茶的艺术，又影响了东亚的日本。事实上，日本茶道也是受中国唐宋茶艺文化影响，而其茶道文化修养又跟佛教禅僧的倡导有关。
说到宋朝的饮茶，又比唐朝更进一步。吴自牧《梦梁录》卷一六：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶”，茶成了宋朝人日常生活不可缺少的“开门七件事”之一。
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