食在好吃｜这颗烧卖惊艳全场

港城饮食集团大胆挑战马来西亚纪录大全，打造“全马最大烧卖”，以一笼气势磅礴的点心之作，唤起马来西亚人对粤式风味的集体记忆与热爱。这项别开生面的挑战，日前在满汉城酒家圆满落幕，当天的活动现场有官方代表亲临见证，从制作到成品逐一审核，确保每一道工序皆符合标准，在热气蒸腾间见证纪录诞生的精彩时刻。港城集团首席市场官萧咏詅指出：点心是粤菜文化中不可或缺的一环，而烧卖更是其中最具代表性的经典之一。他们希望透过这次挑战，不仅刷新纪录，更凝聚大众，一同感受传统美食的魅力，同时展现团队的创意与实力。

为餐厅坐镇掌勺的，是拥有35年厨龄的行政总厨陈铭兴师傅。他深耕粤菜多年，对火候与调味的拿捏尤为讲究，当天他也介绍了几道餐厅招牌港式点心，每一道皆在传统基础上融入巧思。

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