（台北8日综合电）现代人外食常用的种子油富含亚油酸，摄取过量恐增加发炎风险，并与多种慢性疾病相关。
台湾家医科医生李思贤指出，研究显示，亚油酸这类脂肪可在人体内停留长达数年，完全代谢甚至需约6年。医生建议，应减少油炸与高温烹调食物，改选优质油脂并增加Omega-3摄取，以降低长期健康风险。
李思贤在面子书粉专“思思医生，陪你健康的好朋友”说明，台湾民众常吃的咸酥鸡、炒饭或汤品，多数使用大豆油、葵花油、玉米油及菜籽油等精炼植物油，这些油品普遍富含“亚油酸”，属于Omega-6脂肪酸。
立即签购 解锁全文
会员独享好文 减少强制广告 即时派送好康 独家社群交流会员登入
