战争推高材料成本 狮城茶水涨30仙至90仙

（新加坡8日讯）因西亚冲突推高能源、运输、塑料制品及咖啡粉等材料成本，以致新加坡茶水价格出现上涨，增幅介于1角到3角（约30仙至90仙）之间。

根据新加坡《联合早报》报导，金山岭饮食集团执行董事洪启强日前说，集团旗下37家咖啡店将从4月15日起，分阶段调高茶水价格，涨幅视地点而定，约在2角至3角之间（60仙至90仙）。

他透露，啤酒价格预料下来会上调，涨幅可能高于茶水。

“目前还没收到酒商报价单，具体涨幅仍不清楚。现在全球局势动荡，汽油和柴油价格上升，推高物流成本，柴米油盐等各类成本都在起价，部分压力难免落在消费者身上。”

另外，八达岭旗下40多家咖啡店则已从本月2日起，将所有冷热饮、面包，以及鸡蛋价格均上调1角（约30仙），三合一套餐（含茶水、面包和鸡蛋）则上调5角（约1令吉50仙），目前罐装饮料与啤酒尚未调价。

此外，大路美食咖啡店的个别门市已经涨价，其中宏茂桥中心门店已从本月1日起，将加炼奶或淡奶的咖啡与茶水价格上调1角（约30仙），瓶装啤酒上调2角（约60仙）。

另外，福州咖啡酒餐商公会目前有300多个商号会员，主席洪宝兴说，一些会员因物价上涨、供应链成本增加，正考虑调整茶水等价格，但有业者选择暂时观望。

“公会不会针对价格给予指示。新加坡有公平竞争法，价格调整属个别业者的营运决策，无须知会公会。”

他补充，个别集团的经营方针不同，加上各地点租金及营运成本有别，因此并非所有咖啡店都会同步起价。

咖啡粉过去3年
每桶涨超过46令吉

咖啡粉过去3年每桶涨价超过15元（约46令吉），以致咖啡店无法不调高咖啡价格。

日兴咖啡摊助手罗来国（60岁）说，过去三年，咖啡粉成本已从每桶75元涨至90多元(约235令吉至281令吉）。

“最近供应商因油价和运输费用上涨，每桶咖啡粉再涨5元，我们只能把热饮和冷饮各上调1角。”

源发咖啡的李姓老板（61岁）说：“这些年来各种成本都在上涨，我们一直没有调价，现在实在承担不了，只好无奈起价。”

也有摊主选择暂不调价，自行吸收成本上涨。清泉咖啡摊主郑美云（55岁）说，近期塑料袋、塑料杯、吸管及白糖等成本均上升，例如一包10卷的饮料塑料袋，价格已从3元8角，涨至4元2角。

“虽然咖啡粉供应商暂未调价，但相信只是迟早的事。我的常客多是老人家，希望尽量维持原价，让他们少一点负担，目前只能先自行吸收成本涨幅。”