
成立于2017年的Kyomo,坐落在热闹的吉隆坡Desa Sri Hartamas(金地花园),是一家主打现代风格的日式烧肉(Yakiniku)餐厅,严选来自日本的清真和牛入馔。“Kyomo”一名意为“今天,也一样”,简单却温暖,寄托了创办人希望食客一再光临、把这里当成日常餐桌的美好心意。
为餐厅掌勺的是来自日本的Hiroki Eguchi师傅,他拥有14年任厨经验,尤其擅长日式烧烤与和牛料理。为了让客人真正“认识”自己点的A5和牛,他别出心裁地亲手绘制日本地图,并细致标注和牛来自哪个县市、性别、编号与体重,甚至连宰杀日期也列出,让一块肉不只是入口的美味,更有故事可循。
立即签购 解锁全文
我已订阅登入