千亿市场异军起 大马人一年吃多少寿司？

（吉隆坡29日讯）大马的外食服务业整体市场规模估计超过986亿令吉，单单主要寿司品牌的销量规模就超过8亿令吉。换言之，国人一年至少吃了价值8亿令吉的寿司！

大马最大连锁寿司业者、帝国寿司（Empire Sushi）的母公司——帝国食品（Empire Premium Food）正在为首发股（IPO）计划招股。

根据招股书内的独立市场调查报告，大马的外食服务业整体市场规模已突破986亿令吉。在这一庞大市场基础之上，消费模式正迅速从传统堂食，转向更高效率的“即买即走”。

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