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吃不完的果酱别急着丢弃，正确冷冻保存可延长赏味期限与风味，让美味随时取用。
果酱口味丰富，像是草莓、蓝莓、橙子等，无论配搭吐司或面包都十分美味。不过开封后若一时吃不完，其实可以透过正确方式冷冻保存，延长保存期限。
需要特别注意的是，瓶装果酱不要整瓶直接放入冷冻库。由于内容物在低温下可能膨胀，容易造成瓶身破裂，反而带来危险。正确做法是先将果酱依照每次使用的分量分成小份，分别以可冷冻的保鲜袋、保鲜膜包好，或放入迷你保鲜盒中，再将其密封保存。若使用夹链袋，记得尽量排出袋内空气后再封口，以减少氧化并维持品质。
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