为了吃得健康,有些人会在家里下厨,食材、油品都用最顶级,却在洗碗筷时出了差错。毒理学者招明威指出,一般人洗碗常会犯4个错误,包括泡碗时间超过4个小时、不先稀释洗洁精、碗筷不晾干与没有定期更换抹布,这可能滋生细菌,像他使用洗洁精都是先稀释10倍,且每个月都换新抹布。
招名威在FB 粉专“招名威教授 毒理威廉”发文指出,要把碗洗干净,又不会残留油渍或是细菌,是有一些小撇步的。以下列举4个常见的洗碗筷错误。

碗超过4个小时
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