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（吉隆坡24日讯／独家专访）农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布善用官邸土地，将部分原本空置的地段用以种菜与养鱼，以实际行动履行农粮部长职责，同时也鼓励人民善用住家院子与空地投入种植活动。
他希望通过示范，唤起社会对国家粮食安全议题的关注，并走出一条不同于其他部长的“行动式领导”路线。
莫哈末沙布在官邸内亲自种植蔬果及养鱼的做法，早前已引起外界关注。其官邸内种有洋葱、辣椒、辣椒花、咖喱叶、木瓜、香蕉、黄梨、龙眼、酸柑及葡萄等作物，并饲养非洲鱼及大丝足鲈（ikan gurame）。
他早前在官邸接受《中国报》专访时，分享自己来自乡村的成长经历，并指自给自足的生活方式并非新鲜事，而是其家庭长期实践的日常。
他说，童年时期，父亲在种植稻米之余，也会在等稻谷成熟的期间，在家中种植玉米、木薯、芋头、辣椒等作物。
“我们乡下人哪有什么现金收入，钱只用来购买无法自行生产的东西，如糖、盐、虾膏，其余生活所需则尽量自给自足。那时候的收入确实非常低。
“所以在旱季时，我们会捕捞鱼并晒干保存；雨季鱼获较多时则制成腌鱼。这些就是我们维持日常生活的方式。我们平时很少吃肉，只有在婚礼或者过节的时候才吃上肉。”
莫哈末沙布自小便协助父亲从事农务，这段经历也让他对种植产生浓厚兴趣，并延续至今。
他说，不少人即使家中有空地，也更倾于向种植观赏花草或树木，却忽略了蔬果其实同样容易打理，且还能自给自足，减轻日常开销。
“做农活不用很长时间，可能早上花一个小时，晚上一个小时，其他时间可以去做其他事。”
他以姜花为例，指市场上一支售价可达2令吉，但实际上十分容易栽种，只需在家中种上一丛，便已足够日常使用，甚至还可与邻居分享；酸柑亦是如此，种上几棵往往吃不完。
“姜花并非每天都会用到，但无论是煮亚参辣汤或叻沙，都是不可或缺的食材，而且非常容易种植。”
@mohamadsabu_official Program Menuai Ikan Tilapia Merah di Kediaman Rasmi Menteri, Bersama Pertubuhan Orang Cacat Penglihatan Malaysia. #sitinurhaliza #matsabu #MADANIBekerja #fyp #viral ♬ original sound – Mohamad Sabu
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国人都吃饭
须提升白米自给率
政府将在今年着重提升我国白米自给率，除了可确保这几乎成为我国人口主食，不会因其他国际因素造成短缺，甚至还能满足国内市场需求。
莫哈末沙布说，我国几乎无法以其他主食取代白米，不论华人、马来人或印度人，大家都吃饭；不吃饭的人比例可能连3%都不到。
他说，粮食安全非常重要，尤其是白米，目前我国白米自给率约为55%，但这并不安全，政府要提升至80%，一旦国际局势有任何变动，国内供应才能更有保障。
“目前进口米价格确实很便宜，但这样的情况能维持多久？我们还能在多大程度上依赖外国廉价米？
“一旦外国出现问题，例如2年前印度限制出口（白米）时，我国就面对供应问题。因此，我现在把白米列为最优先的课题，而此问题必须涉及各方，包括州政府。”
他说，土地事务属于州政府权限，所以州政府的配合非常重要。所幸，目前各州的反应都算正面，包括沙巴和砂拉越。
不过，莫哈末沙布说，要推动白米发展，仍需要完善的基础设施，而这方面政府必须投入资金，因此希望未来政府能更严肃看待农业基础建设的投资。
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