(麻坡20日讯)生肖属马且姓氏为马的本地年轻咖啡师,其名字还有两个“马”字,更是具备马的特征,做事充满干劲,忠于目标,极积奋进,年纪轻轻就在咖啡界闯出一片天。
来自柔佛州麻坡的马嘉骏,今年迈入人生第二轮生肖年,他24年前的马年呱呱落地那一刻,父亲马国强就决定给他取名字义良马的“骏”。
他接受《中国报》访问时笑言,其父亲认为无三不成礼,姓马且在马年出世,因此为他取名时加多一个马字。

也许是生肖和名字都有“马”,马嘉骏全身上下都具备了骏马的独特气质,成熟较早,踏实稳重。
马嘉骏在18岁高中毕业准备迈向大学那年,去打假期工学泡咖啡后,就清楚自己要往咖啡师这条路前进,尽管家人是希望他继续深造,最终还是因为其坚定的理想信念,而选择支持。
他从零基础认识咖啡,学习冲泡和拉花咖啡,更深深爱上在杯中作画的满足感。
拥有会画天赋的马嘉骏坦言,曾想过报读艺术设计科系,但又不想兴趣变成功课,而扼杀自己对画画的纯粹喜好。
他决定把握机遇,继续留在麻坡工作,而累积经验后,他在20岁那年鼓气勇气踏进陌生的吉隆坡都门参与拉花比赛。
转换到城市发展的马嘉骏,不仅成功成为一名专业咖啡师,也创立了本身的咖啡品牌,目前处创业初期的他不仅摆摊卖咖啡,给顾客拉一个好看的拉花,也开设拉花教学班。
马嘉骏虽然并不算是迷恋马匹的人,但让他在杯上画马,作品栩栩如生。
而他认为,他不轻言放弃,无所畏惧的性格,与马匹最像。

拉花技术须靠反覆练习
对马嘉骏而言,拉花技术须靠反覆练习,不断精益求精,结合创意,才能达致出神入化的效果。
为此,他每天早上都会以拉花来开启自己的新一天。
“每个早上,我为自己泡制的香喷喷咖啡,也彩绘出本身心满意足的各式图案的拉花作品。”
他形容,拉花让也让自己领悟到,心情由自己决定,梦想由自己掌控。

“即便每天重复无数次这个动作,但每一次作品都是独一无二。”
他希望自己能在创业路上继续开心泡制咖啡,拉出更多创意图案,让其品牌成为成功的品牌。
也有开班教学生拉花技术的马嘉骏,教课不到半年已招收过逾200个学生,他会以马儿精进不懈的精神,继续创业之路。