否认本地农场现“超级细菌” 兽医局：动物性食品安全可食

（布城23日讯）兽医局驳斥早前有关指农场发现超级细菌的报道，强调大马的动物性食品仍然可以安全食用。

兽医局是针对两则题为“农场超级细菌风险增加”和“农场发现超级细菌”的报道，发文作出澄清。

该局在文告说，虽然食源性动物中的抗菌素耐药性（AMR）是公认的问题，但一直有通过长期建立的兽医监管措施进行密切监控。

这些措施包括对屠宰场进行强制性检查，以及根据国家食品安全监测计划进行的年度兽药残留检测。

文告称，卫生部根据1983年食品法令和1985年食品条例，进一步加强了食品安全监管。

兽医局说，该局报告的AMR监测结果源自于旨在识别长期趋势的定向国家监测计划，必须在适当的流行病学和监测背景下进行解读。

“这些发现并不表明食品安全受到损害或存在不受控制的公共卫生风险，报道中提及的2024年从牲畜中分离的大肠杆及沙门氏菌属的抗生素耐药率数据，并非来自兽医局。”

兽医局重申，该局致力于透明且基于科学的沟通承诺，并呼吁公众依赖来自官方管道的核实资讯。