以味道连结生活味之素（马来西亚）与国人同行健康之道

在大马生活，离不开美食。无论是一顿温暖的家庭晚餐、在嘛嘛店与朋友相聚，或在周末尝试新食谱，食物早已不只是满足口腹之欲，更是一种连接人与人情感的媒介，承载着团聚、庆祝与自我表达的生活态度。

这数十年里，味之素（马来西亚）有限公司（AJINOMOTO (MALAYSIA) BERHAD, 简称AMB）伴随着大马人，在味道与食物紧密相连的国家共同成长，并掌握本地饮食文化与偏好。因此，AMB在展现“Eat Well, Live Well.”的理念时，除了推广健康及均衡的生活方式，亦保留了大马人的食物喜好。

自AMB在大马设立业务以来，一直持续推出创新调味与食品产品。追朔回1965年，更是为首家获得清真认证的日本企业，奠定了其在清真食品领域的领先地位。多年来，公司以严格的清真标准与长期承诺，与消费者与商业伙伴建立起的高度信任。目前，AMB已将清真食品专业拓展至海外市场，在36个国家拥有稳固基础，尤其在西亚地区，超过40多年持续为当地提供可靠的食品解决方案。

围绕“以美食相聚传递幸福，发挥美食创意点亮生活”的愿景，AMB致力让日常烹饪变得更轻松、健康且愉悦。AMB结合味之素集团在氨基科学领域（Amino Science）的专业，研发既能提升鲜味、又兼顾营养均衡的产品，并推动“Smart Salt”教育计划，以AJI-NO-MOTO ®鲜味调味料为核心，鼓励减少钠的摄取，在不牺牲口感的前提下，帮助大众作出更健康的饮食选择。

除了家庭消费市场，AMB同样是国际认可的清真食品解决方案供应商。AMB凭藉对本地各族饮食文化的深刻理解，严格执行清真合规，为国内食品企业及合作伙伴提供务实支持，在尊重传统的同时满足现代营养需求。

这些努力与味之素集团“2030愿景”高度契合，包括将环境影响减少50%，并延长全球10亿人的健康寿命。随着大马社会对健康生活的重视日益提升，AMB通过优化产品营养、分享烹饪知识、提供运动营养指导及推动社区项目，协助国人在保留饮食文化的同时，迈向更健康的生活方式。

■从理念到实践 构建更健康大马社区

健康与福祉始终是AMB可持续发展策略的核心。公司透过“Smart Salt Project”、“Seri-Aji ®Sahur”活动、与国家运动员合作的“味之素大马VICTORY PROJECT”，以及与科学城堡（Science Castle）合作的教育推广计划，将理念落实到社区层面，让健康生活变得触手可及。

同时，AMB也强调社区共同参与的重要性。通过学校项目、食品援助、技能培训工作坊及与社区组织的长期合作，持续强化社会连结，体现大马人团结互助的精神，也让健康福祉在共享中发挥更大力量。

展望未来，AMB将持续透过食品解决方案、高标准清真认证合规与教育活动，鼓励国人关注健康饮食，让健康生活不复杂、不受限，同时能享用熟悉且喜爱的美味餐点。秉持以氨基科学为人类、社会与地球福祉作出贡献的宗旨，AMB将继续陪伴大马社区，创造美味、清真、营养且富有意义的每一餐。欲知更多详情，请浏览官网 http://www.ajinomoto.com.my/。