本地原创品牌Ticco，原本以单一精品咖啡作为主打的咖啡专卖店，为了进一步丰富咖啡体验、带动整体消费，近来推出自家研发的瑞士卷系列，与咖啡相互配搭。负责人指出，他认为Ticco瑞士卷最大的卖点在于“够新鲜”，因为所有瑞士卷皆坚持现做现卖，每一轮出炉约24～36卷，一天最高产量可达400卷，确保顾客买到的都是最新鲜的状态。
他也强调，瑞士卷的最佳品鉴期是在出炉后的６小时内，口感最为柔软湿润、蛋香最为突出，因此，并不建议隔夜食用。虽然蛋糕在冷藏条件下，可保存约３天而不会变质，但风味与质地仍以当日享用为佳。原材料方面，Ticco的瑞士卷蛋含量较高，尤其是招牌口味“Golden Roll”（原味），蛋香馥郁，口感绵密却不厚重，是最受顾客欢迎的人气产品。
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