去年300万商家倒闭 中国餐饮闭店率达23%

（北京30日讯）中国消费者持续勒紧荷包，在2024年全年，中国约有300万家餐饮店倒闭，刷新过往纪录，而且这种情况还延续至2025年，从年初到年尾几乎每个月都不乏老字号、大品牌门市关店的消息。

根据中国“红餐产业研究院”发布的报告，在2025年，无论是一线大城市，还是三四五线的小城市，餐饮业都遭受到了不同程度的重创。在2024年到2025年之间，国内餐饮业的闭店率达到了22.66%。

此外，诸如北京、上海、广州这样竞争激烈的一线城市，餐饮业的闭店率更是达到了35%。闭店率是指在特定时期内，倒闭或歇业的商家或企业数量，占总体商家或企业的比例。

中国企业讯息查询平台“企查查”数据显示，2024年倒闭的餐饮公司高达300万家，刷新了过往的闭店记录。而在2025年前9个月，餐饮相关企业的注册数量仅有189万家，对比2024年全年注册量为279万家，2023年则是328万家，显示开店率逐年下滑。

人均消费大幅下降

人均餐饮消费金额也呈下跌趋势，今年7月到9月，餐饮业人均消费只有人民币33元（约19令吉），与2023年的42.6元（约24.65令吉）相比，下降了23.6%。

在45个主要城市中，只有北京的人均消费额超过100元（约57.88令吉），80%的城市相关均消费已不足50元（约28.95令吉）。以个别餐饮品类划分，相关的数据更加“触目惊心”。

主要依靠商务宴请的中式正餐，人均消费只有51.5元（约29.80令吉），与2022年的87.8元（约50.83令吉）形成鲜明对比，降幅高达41.3%。火锅类的人均消费也从2022年的86.7元（约50.20令吉）戴德32.8%至58.3元（约33.75令吉）。