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圣诞节以其丰盛的传统美食与温馨的家庭团聚闻名。餐桌上常见烤火鸡、圣诞树桐蛋糕（Yule Log Cake）、姜饼（Gingerbread）与水果蛋糕（Fruit Cake），象征丰收与祝福。伴随节日装饰与欢快氛围，人们围坐一堂，共享美味与欢笑，传递感恩与团聚的意义。圣诞不仅是一场味觉盛宴，更是一段充满温暖与传统文化的节日庆典。
岁末将至，InterContinental Kuala Lumpur（吉隆坡洲际酒店）再度以丰盛热闹的节庆自助餐，迎接一年中最温暖的时刻。今年的菜单由拥有逾30年经验的行政总厨Chef Rudy Junaidie统筹规划，从经典烤肉、海鲜盛宴到现场烘焙甜点，全方位展现节庆美食的仪式感。
出生于彭亨金马仑高原的Chef Rudy，1989年自UiTM毕业后，便踏入五星级酒店厨房的专业世界。他曾服务于多家国际酒店集团，如今以行政总厨身分掌舵IHG集团旗下的吉隆坡洲际酒店厨房。专长涵盖西式热菜、冷菜与融合料理（中西或多国风味结合的创意菜）的他笑说，成为厨师的契机，其实来自姐姐的一句玩笑式提问：“为什么不当厨师？”那是80年代厨房职业兴起的时期，也成为他踏入料理世界的起点。
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