食物中出现苍蝇卵，大家第一念头都会想到这食物已不能再吃，把它倒掉。
但是，Public Health Malaysia面书专页指出，如果只是苍蝇卵，不会食物中毒的。
“苍蝇卵本身没有毒，在还是卵的阶段，它们的毒性不足以引起中毒，大多数情况下，胃酸会消化它们，自行排出体外。”
真正危险的通常不是卵本身，而是苍蝇！
苍蝇落地时会携带细菌，大肠杆菌和沙门氏菌等细菌会转移到食物上，苍蝇还会留下微小的粪便和少量的呕吐物来稀释食物，这些都可能导致食物中毒。
食物上出现成簇的虫卵代表着食物已暴露在外很长时间，苍蝇不会只来一次，而是很多次。
进食几个小时后，食物中的细菌开始产生毒素，这时就会出现呕吐、腹泻、胃痉挛、头晕和虚弱等症状。
“所以，导致食物中毒的原因是细菌，而不是虫卵。”
至于苍蝇卵能在胃里孵化传言，该专指苍蝇卵需要空气和合适的表面才能孵化，胃里的酸性很强，会破坏虫卵或幼虫，它们无法在人体内生存或生长。
该专页也不建议大家把有苍蝇卵的部分切掉，继续吃其他部分，因为一旦鸡肉某部位发现虫卵，苍蝇肯定会转移到其他部位，细菌可以通过油脂、蒸汽和肉汤传播，整块鸡肉都存在风险。
不小心吞下一两个苍蝇卵有多危险？如果没有其他污染，通常不会造成持续的危害，但是如果食物长时间暴露在外导致虫卵出现，苍蝇留下的细菌就可能造成危害，尤其是儿童、老人和体弱者。
