世界金厨争霸赛 展现中餐融合与创新

（吉隆坡28日讯）为期3天的2025年“烹炉大观”第6届世界金厨争霸赛在吉隆坡世界贸易中心圆满落幕，吸引超过200名来自国内外选手参赛，场面热闹。

大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长张锦辉说，本届赛事成功展现中餐的多样性与无限可能，让大马在世界美食舞台上更加熠熠生辉，展现了中餐在全球的融合与创新。

“这正是烹炉大观的真正意义，它是一座桥梁，让世界看见中餐的魅力，也让大马成为这份交流的重要舞台。”

马中餐业联合会总会长邢颖说 ，回顾中餐在大马的逐步发展，该会牢记使命，对中马餐食文化满怀信心，展望未来迎接下一个辉煌的百年。

马华总秘书拿督张盛闻强调，我国中餐在传承传统的同时，也因多元文化的融合而形成独特的风格。

“世界必须看到我国中餐的特色，这是我们饮食文化的骄傲，也是大马最具代表性的文化资产之一。”

出席嘉宾包括大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会永久名誉会长拿督林德来、署理会长兼评委主任拿督邱星超、副会长李庆进、筹委会主席陈志新。

2025年烹炉大观第六届世界金厨争霸赛得奖名单：

富贵素食料理个人赛：胡德华
大厨招牌料理个人赛：何桂娇
创意料理个人赛：萧育康
青年金厨个人赛：彭泳强
职业团体赛：陕西西安

绿色领导奖团体赛得奖：印尼老鹰队
绿色领导奖创意料理个人赛：马兴国
绿色领导奖青年金厨个人赛：马华军