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人是恒温动物，无论外在气候如何变化，身体都会自动将体温稳定维持在约摄氏37度。当环境炎热或身体剧烈活动时，体内产生的热量需有效排出，以维持体温平衡。人体散热方式主要包括传导、对流、辐射与蒸发，其中当外界温度接近体表温度（约摄氏35度）时，前三者效果会大幅下降，此时超过90%热量仰赖“蒸发”排出，也就是透过出汗来降温。因此，适当补充水分、保持心血管与皮肤血液循环的正常运作至关重要。
热伤害分为三种程度，较轻微者为热衰竭与热痉挛，最严重则是中暑。热衰竭症状包括头晕、发烧、呕吐、心跳加快和虚弱等；若在高温下剧烈运动后，出现不自主肌肉抽搐，则属于热痉挛。中暑则是重度热伤害，通常是热衰竭未及时处理所致，病人会出现核心体温超过摄氏40度、意识混乱、癫痫，甚至昏迷等中枢神经异常症状，常并发多重器官衰竭，致死率极高。
中暑可分为两类，一是“传统型”，常见于年长、体质虚弱或患有慢性病者，因身体散热机能不良，在炎热天气下容易发病；另一类是“运动型”，多发生于年轻人，主要是由于在高温环境中剧烈运动，使体温急遽升高，最终来不及散热导致中暑。
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