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家庭装的Roti Canai本来很方便，我有时候也会吃。有一天，一篇火遍全网文章提醒大家要小心这类家庭装Roti Canai，作者的论述之一是：“BHT（主要作为抗氧化剂的油溶性有机化合物，能够防止或延缓物质的氧化降解，从而延长食品食用期限）是从石油提炼出来的，跟塑料一样！”
乍听合理，实则危言耸听！
在化学的逻辑中，只要分子结构相同，功能与性质就是一样的。比如，合成的维他命C也是从石油开始，但合成出来的结构和天然来源的维他命C是一样的，那它们在人体中的生理功能就是一样。那么，现在流行的高剂量维他命C注射点滴，就是使用合成的维他命C，那我们能说这些人是在打塑料吗？
显然不能！
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