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（新加坡4日讯）在字节跳动员工食物中毒事件中，云海肴供应的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌，纳福城店面也发现超过10只活蟑螂。
云海肴私人有限公司今日在新加坡国家法院被控一项牴触食品销售法令，以及一项牴触环境公共卫生（食品卫生）条例的控状。
控状显示，云海肴被指在去年7月30日，供应给字节跳动的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌（Staphylococcus Aureus），食品质量不符合买家要求。
另外，云海肴也涉嫌在去年7月31日上午约10时54分，在纳福城店面准备食物时，未确保环境没有蟑螂。店面内架子后方的灰色塑料垫下被发现超过10只活蟑螂。
代表云海肴的是首席执行官吕志韬，他在法庭上说公司有意认罪，而且没有打算聘请律师。
新加坡食品局主控官在庭上透露，若罪成将要求罚款5000新元（约1万6491令吉）。
案展7月2日让公司认罪。
字节跳动
169人感染肠胃炎
《联合早报》早前报导，字节跳动位于莱佛士码头一号的办公室在去年7月30日发生集体食物中毒事件，共有169人感染肠胃炎。不少员工称吃了公司26楼中餐食堂供应的午餐后上吐下泻，民防部队出动集体消毒车，并用17辆救护车将病患送院。
新加坡食品局针对这起近年来较严重的食物中毒事件展开调查后，确认肠胃炎是由外烩食物引起。
供餐的莆田设在圣诺哥南路的自助餐中央厨房和云海肴纳福城分店，事后从7月31日起被令暂停营业。 8月10日，莆田自助餐中央厨房已获准恢复运营。 8月16日，食品局宣布云海肴纳福城可以恢复运营。
停业期间，负责处理食物的员工也被安排重新上课，并通过了第一级食品安全课程；食品卫生人员也重新参加并通过了新技能资格（WSQ）餐饮卫生审核课程。
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