我发现，有过敏问题的人，大多数会被建议要一次过戒完所有可能造成过敏的食物。其中，首当其冲的，就是蛋白质食物，因为“听说”过敏原都是蛋白质；再来就是所谓的六大过敏食物：海鲜、蜂蜜、芒果、坚果、牛奶和蛋（海鲜、奶和蛋也是蛋白质食物）。
此外，还有另一种情况更惨——做了IgG或IgE检测后，发现自己对很多食物成分都过敏，就全部一次过戒到完。
其实，无论基于哪种原因，这种“戒到完”做法是弊大于利的。
为何？
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