生鸡肉到底要不要洗？小心这样做反而更危险！

责任编辑: 国际小编

（台北22日综合电）未来处理鸡肉时千万别再大意！台湾卫福部食药署提醒民众，生鸡肉表面常带有沙门氏菌，清洗时若水花四溅，反而可能将细菌带到邻近的食材、餐具或流理台，导致交叉污染、增加感染风险！

台湾《ettoday新闻云》报道，一位女网民在“家常菜”脸书群组发文求助，表示自己在处理生鸡肉时常陷入两难，不清洗总觉得不够干净，清洗后又担心沙门氏菌扩散，因此想借机了解大家的习惯与正确处理方式，引发许多网民的热烈讨论。

对此，有网民指出：“你摸过生肉才是重点，要确实洗手，才不会把细菌带到冰箱或菜刀上。”

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