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每年４月17日，是全球葡萄酒爱好者庆祝Malbec World Day的重要时刻。这个日子不仅属于酒杯中深邃的紫红色，也属于阿根廷那片高海拔的阳光土地。
马尔贝克（Malbec）葡萄原产于法国西南部，但真正让它走红全球的，是阿根廷。它在卡奥尔产区时，因根瘤蚜虫危机几乎绝迹。自19世纪传入阿根廷后，这个品种在安第斯山脉的庇佑下，找到了新的生命力。
在门多萨（Mendoza）高原地区，葡萄藤种植在接近阳光的山坡上－－白天阳光炽热，夜晚则骤然降温，极大的昼夜温差，让果实在成熟中依旧保持酸度，赋予马尔贝克浓郁果香与柔滑结构。马尔贝克酿的酒颜色深沉，接近于墨水黝黑，因此得名“黑葡萄酒”（Black Wine）。它闻起来有一股黑莓、黑李子的香气。
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