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（长沙17日综合电）中国湖南省长沙市一名45岁的鲁先生近日因头晕，来到长沙市第三医院就诊。医生检查发现，鲁先生的三酸甘油酯高达26.39毫摩尔／公升（正常值<1.70毫摩尔／公升），超出正常值15倍，血液更是黏稠如润滑油。
《湖南日报》报导，看诊的全科医学科副主任梁珍玲医生表示，鲁先生的检查结果显示，有极高的健康风险。一问之下才得知，原来，鲁先生平日喜重口味，浓油赤酱、无辣不欢。
梁珍玲医生告诉鲁先生，重油重盐的饮食，易导致血管内脂质沉积、形成斑块，造成血管堵塞，对血液循环造成严重影响，“如此高的三酸甘油酯，极易诱发急性胰脏炎，长此以往，还会导致动脉粥状硬化、冠心病和脑卒中严重疾病，必须立即采取措施，进行治疗。”
梁医生点出，“关于血脂健康有两大常见的认识迷思。”她说道，“第一个迷思是‘不吃肉就能降血脂’，长期素食易致营养不良，建议每日维持1颗鸡蛋、200毫升牛奶、100克瘦肉；第二个迷思是‘瘦子不会血脂高’，其实30%的瘦人存在内脏脂肪超标，身形不是判断血脂的‘标竿’，建议每年体检1次。”
梁珍玲提醒，“面对血液黏稠，我们不必惊慌，因为改善生活方式，就能起到积极的作用，减油不是顿顿水煮菜，减盐不是完全不吃咸，而是要科学选择、智慧烹饪，防止血管提前老化。”
文：《湖南日报》
图：互联网
