大马早餐文化 成功列入联合国教科文组织非遗

（布城5日讯）我国的早餐文化，现已列入联合国教科文组织（UNESCO）的人类非物质文化遗产代表名录。

大马人的早餐一般会选择椰浆饭、印度煎饼、拉茶或半熟蛋配咖椰牛油夹面包，选择多样化。

旅游、艺术及文化部说，有关“大马早餐文化：社区多元种族用餐体验”获得评估机构的认定，并于12月2日至7日在巴拉圭亚松森举行的第19届保护非物质文化遗产政府间委员会（IGC ICH）会议上，做出有关宣布。

该部说，评审机构认为，大马早餐文化符合联合国教科文组织《2003年保护非物质文化遗产公约》的所有标准。

“大马早餐文化体现了多元文化的和谐、包容及接受，反映了我国多元种族社会的团结，是非物质文化遗产一个重要元素，同时也对社会关系产生积极影响，且展现大马作为多元种族国家的内在力量。

“这一文化认定的成功，将推动更多非物质文化遗产的保护工作，进而促进政府、协会和地方社区等多方的协同合作。”

文告说，该部透过国家文化遗产局于2023年3月30日，向联合国教科文组织秘书处提交了大马早餐文化，列入有关文化遗产的提名文件；这也是我国首次与食品和美食相关的提名。

“随着早餐文化认定为联合国教科文组织非物质文化遗产，这是包括各造所努力的成果。