要逆转 缩水通胀？ 这家公司 努力加料

（华盛顿16日综合电）产品尺寸缩小或是数量减少，甚至有时新配制或降低质量，而价格保持不变，俗称“缩水式通货膨胀”，常发生在零食、饼干、纸巾等产品，许多消费者会因为份量减少感到不满，选择更便宜的替代品，甚至完全停止购买。

而旗下拥有乐事、多力多滋和波乐薯片的百事可乐（PepsiCo）公司，日前宣布将在部分袋装产品中放入更多的薯片，部分地区的Tostitos和Ruffles“加量装”袋将在保持标准袋售价不变的情况下，多出20%的薯片。发言人还表示，百事可乐在其18袋装的多样包选项中，将增加两袋小薯片。

百事可乐CEO拉瓜塔（Ramon Laguarta）在最近的财报电话会议中表示，“现在是美式足球球季，人们经常聚会。”他们的增量举动，逆转了过去多年来Tostitos、波乐和其他薯片品牌份量缩水的趋势。

2021年，消费者保护律师兼网站“Consumer World”的创办人德沃斯基（Edgar Dworsky），精心追踪缩水通胀，发现Tostitos的“酪梨酱风味”从12盎司缩减到11盎司，而“莱姆风味”则从13盎司降至11盎司。德沃斯基还发现，波乐在2013年将“酸奶洋葱风味”的包装削减了半盎司。

对于百事可乐的此举，德沃斯基表示：“早该如此了。爱吃薯片的人已经忍受多年的缩水。”

百事可乐是美国最大咸味零食制造商，分析师认为，其竞争对手可能会跟随其脚步，推出加量的产品。

CNN报导，百事可乐正在做出这些变化，是因应受通胀压力影响的消费者，购买零食的频率有所减少。当他们购买时，往往会从较贵的品牌如Tostitos转向沃尔玛（Walmart）、好市多（Costco）和其他零售商的自有品牌。

根据美国银行分析师的研究数据，2024年第三季度的零食销售量比去年同期下降了0.5%，零售零食的销量则下降了1.1%。

百事可乐的零食销售量在上季度下降了1%，零食销量下降了1.5%。零食价格的上涨速度比其他店内商品更快。盐味零食的每盎司价格与2020年相比增加了36%，远远超过了杂货店整体价格上涨的21%。

近年来，消费者和立法者抗议企业在缩小产品规模的同时提高价格，从美国总统拜登到饼干怪兽都曾抱怨过“缩水通胀”。

百事可乐、通用磨坊（General Mills）、亿滋国际（Mondelez）等零食巨头加大了促销力度，试图重新吸引消费者，但根据美国银行的分析，这些促销活动效果不佳。

其他公司也在尝试回应消费者对缩水通胀的不满。达美乐上月推出了一个限时优惠活动名为“Moreflation”。线上订购两个或更多中号双配料披萨的顾客，可以免费将其中一个升级为大号。

达美乐的财务主管在上个月的财报电话会议表示：“消费者对看到较小份量但价格相同感到厌烦。”

文 综合报导
图 互联网