云顶世界携手米其林三星级法国厨师Cedric Bourassin及Marc Turcas，于2024年7月25至29日期间为大家带来无比伦比的用餐体验，美食饕客将有机会品尝他们精湛的厨艺杰作。
主厨Cedric Bourassin和甜点主厨Marc Turcas是瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）备受尊敬的烹饪导师。该学院的餐厅Berceau des Sens是全球首家获得米其林星级的学生经营餐厅，而他们在这一项非凡的成就中发挥了举足轻重的作用。
主厨Cedric Bourassin在烹饪界取得的非凡成就而让人瞩目，他将专业知识带到EHL的Berceau des Sens餐厅之前，就曾为日本北海道的Michel Bras TOYA餐厅赢得了米其林三星殊荣。在他的指导下，Berceau des Sens餐厅也于2019 年摘得米其林星级。这次他为Wolfgang’s Steakhouse设计的菜单，将会把欧洲风味与他在日本所吸取到的灵感及经验融为一体，反映出他丰富的烹饪历程。令人期待的菜单就包括开胃菜比目鱼马赛克，配搭鲑鱼和韭菜，以及前菜香煎鲷鱼酸橘汁，配蜜饯金桔，主菜则是泡菜安格斯西冷牛排，配搭金针菇和杏仁马铃薯。
另外，备受瞩目的甜点主厨Marcus Turcas也在Berceau des Sens餐厅摘得米其林星级的过程中发挥了关键作用。作为欧洲最杰出的甜点厨师之一，他将用创意十足的异国风味来呈现“Vacherin法芙娜巧克力慕斯”，这款经典法式甜点必定为宾客带来惊喜。
