中国人吃不起了？北京米其林餐厅接连倒闭

（北京24日讯）中国经济疲软暴击中产阶级，具有消费指标性的北京米其林餐厅甚至无预警倒闭，不仅拖欠供应商货款，也积欠餐厅员工薪水。

当地媒体指出，中国经济不景气暴击高端餐饮，北京米其林餐厅也曾降低姿态，包括降价、送外卖，但无奈整体消费力降级，自救效果不佳。

据报导，北京一夜之间有2家米其林餐厅倒闭，其中一间名为Opera BOMBANA的餐厅已开幕11年，曾连续3年蝉联北京米其林指南一星餐厅，不少明星名人是其座上宾，因此被誉为“明星餐厅”。

Opera BOMBANA的人均消费约人民币上千元，在北京中产阶级的朋友圈里，曾经把吃一餐Opera当作有钱人的象徵。

供应商直接到餐厅要债

中国媒体指出，Opera在无预警关闭前，还上榜2024年北京米其林指南一星餐厅，但今年首季却无预警关闭，不但积欠供应商货款高达数百万元，同时也积欠餐厅员工薪资。

其中一名员工更指出，餐厅宣布歇业前取消伙食补贴，而且还有供应商直接到餐厅要债，一间米其林餐厅出现如此不体面的讨债场景，似乎也预示着危机的来临。

另一间米其林餐厅TIAGO，一口气把位于北京的6间门市全部关闭。这家餐厅曾被顾客称为“北京泰餐天花板”，巅峰时共有8间门市。

报导指出，TIAGO的部分餐厅在一夜之间停业，连商场都没通知，仓促闭店跑路了。

媒体为此哀叹，Opera倒闭并不是个例，现在关门的高端餐厅正在变多，反倒是百元以下自助餐越来越蓬勃，主因就是中国消费力直线下降、人民愿意消费的金额也越来越低了。