日本秋刀鱼干含一级致癌物 台湾退运销毁50公斤

（台北26日综合电）台湾食药署周二公布最新边境检验不合格名单，其中一批自日本进口的秋刀鱼干遭检出一级致癌物“苯（a）骈芘”每公斤达80.6微克，超标近40倍，全数50公斤依规定退运或销毁，边境检验强度也拉高为20％至50％。

食药署副署长林金富说明，苯（a）骈芘在烟熏鱼肉限量为每公斤不得超过2微克，此次违规的“焙干秋刀鱼节”，检出每公斤80.6微克，超标将近40倍，违规产品的制造业者为日本熊本的“株式会社江良水产”，进口商为彩津国际股份有限公司，这是业者近半年首次检出不合格，针对该业者，边境检验强度将从2%至10％，提高为20%至50%加强抽批。

超标近40倍

台北荣总职业医学及临床毒物部主任杨振昌指出，苯骈芘是一种多环芳香族碳氢化合物，是一级致癌物，在动物实验中，吸入会引发肺癌，吃下则会导致肠胃道癌症；油炸类食物、或烧烤超过350度就会产生此化合物，长期暴露就有致癌风险。

食药署周二公布的边境检验不合格名单有17项，包括自中国输入的辣椒粉2批、抛弃式蛋糕餐盘、冷冻洋葱丁、绿燕麦萃取物；印尼的辣椒酱、灰斑、岩鱼；韩国的木制迷你煎拌铲、花朵图案双面用砧板、韩式汤酱油；日本的焙干秋刀鱼节、长竹筷2双组；泰国的冷冻旭蟹；印度的鲜葡萄；美国的生蚝及秘鲁的鲜葡萄。

文：台湾自由时报
图：台湾自由时报