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会员文:好酒趣|当娘惹菜遇上威士忌 跨文化风味独特

当新加坡遇上马六甲和槟城的时,会撞出什么样的火花?thirstmag.com把这三个同根却不同枝叶的娘惹厨师凑在一块儿,并找来做配搭,延伸出另一种跨越文化与风味的交集。

对许多大马人来说不算陌生,而且也知道那是一种由传统“土生华人”家庭里的料理。一般都会根据每个峇峇娘惹家的个人喜好,融合甜酸辛香、微辣等多种风味而成。

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